Food Fraud and Food Defense

Jika Anda ingin mempelajari bagaimana cara membuat dan mengembangkan, melakukan pengendalian, evaluasi dan peninjauan terhadap sistem pengendalian Food Fraud dan Food Defense.

E-Course ini akan berisikan tentang “Guidance of Vulnerability Assessment and Critical Control Point (VACCP) atau Food Fraud” dan “Guidance of Threat Assessment Critical Control Point (TACCP) atau Food Defense“.

Materi Food Fraud dibawakan langsung oleh Syamsul Arifin, Food Safety dan Quality Lead Auditor sedangkan materi Food Defense dibawakan langsung oleh Asep Budy Mulyana, Food Safety dan Quality Auditor yang telah berpengalaman dibidangnya.